Die rote Bratwurst ist die ideale Grillwurst. Sie besteht aus 50% Feinbrät und 50% Grobeinlage. Sie ist sehr saftig. Alternativ eignet sie sich auch als Einlage in Eintöpfe. Da sie gleich nach der Schlachtung im Warmwurstverfahren hergestellt wird, können wir auf Phosphat als Zusatzstoff verzichten.
Ein Paar Würste haben ein Gewicht von ca. 250 Gramm.
Zutaten: 30% Schweinefleisch, 30% Schweinefett, 30% Rindfleisch, Gewürze, ZWIEBEL, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E250), Naturdarm, Rauch