Das Holzfällersteak wird mit Knochen, Speck und Schwarte, 3cm stark, aus der Schulter geschnitten. Gut geklopft und kräftig gewürzt eignet es sich zum Herbst- und Wintergrillen oder für die Pfanne.
Das Holzfällersteak wird mit Knochen, Speck und Schwarte, 3cm stark, aus der Schulter geschnitten. Gut geklopft und kräftig gewürzt eignet es sich zum Herbst- und Wintergrillen oder für die Pfanne.
