Unser gekochter Schinken wird nicht gepresst, sondern als ganzes Stück gepökelt und leicht geräuchert. Die Struktur des Fleisches bleibt erhalten.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E250), Gewürze, KNOBLAUCH, Mascovado, Raucharoma
