Die gepökelte und geräucherte Haxe ist roh und muss vor dem Verzehr durchgegart werden. Sie eignet sich als Einlage in Eintöpfe oder auch knusprig gebraten im Ofen oder auf dem Grill. Eine Haxe wiegt zwischen 700gr und 1000gr und reicht für 1-2 Portionen, je nach dem welche Beilagen dazu gereicht werden bzw. wie viele Gänge vorgesehen sind.
Portion verpackt: ca. 700gr
Zutaten: Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E250), Muscovado, Knoblauch
